福岡エコ運動とは

福岡市では「循環のまち・ふくおか推進プラン」に基づき、ごみの発⽣抑制と再使⽤の2Rに重点をおいて3R※の推進に取り組んでいますが、飲⾷店や宿泊施設等の事業所から出るごみの約5割を⾷べ残しや売れ残りといった⾷品ロスが占めています。
そこで、福岡市では市内の飲⾷店や宿泊施設、⼩売店等における⾷品ロス削減に向け、「福岡エコ運動」を実施しています。

平成28年から「もったいない︕⾷べ残しをなくそう福岡エコ運動」という名称で、飲⾷店や宿泊施設における⾷べ残し削減のための啓発活動を⾏ってきました。

令和2年からは、⾷品⼩売店における売りきりへも範囲を拡⼤したことから、名称を「みんなでフードロスゼロ︕おいしい福岡エコ運動」と変更し、啓発活動を実施しています。

市内の飲⾷店や宿泊施設、⾷品⼩売店を利⽤する際は、⾷品ロス削減を推進する「福岡エコ運動」に取り組んでいただき、「フードロスゼロ」に向けてご協⼒をお願いします。

※3Rとは、ごみを減らすこと（Reduce（リデュース））、くり返し使うこと（Reuse（リユース））、資源として再利⽤すること（Recycle（リサイクル））

令和6年度

令和5年度

令和4年度

令和3年度

⾷品ロスはなぜ起こるの？？⾷品ロスとは