福岡市では市内の飲食店や宿泊施設、小売店等における食品ロス削減に向け、「福岡エコ運動」を実施しています。
市内の飲食店等を利用する際は、「福岡エコ運動」に取り組んでいただき「フードロスゼロ」に向けてご協力をお願いします。
2025年03月10日 コラム
福岡市博多区「charbon」食品の端材をソースやスープのベース作りに活用
2025年03月03日 コラム
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2025年01月27日 コラム
福岡市博多区「海風土(シーフード)」若年層からサラリーマン世代まで全方位カバーの人気店の取り組みとは?
2025年01月14日 コラム
福岡市中央区「ethnico(エスニコ)」未利用魚の有効活用で「もったいない」をなくし、お客様にも圧倒的コスパで還元
2024年12月26日 コラム
福岡市東区「Real Jam(リールジャム)」無添加のやさしさと循環型のパンづくり