福岡市では「みんなでフードロスゼロ︕おいしい福岡エコ運動」という名称で
市内の飲⾷店や宿泊施設、⼩売店等で啓発活動を実施しています。
福岡エコ運動協⼒店の紹介
福岡エコ運動に賛同し、⾷品ロス削減に取り組んでいる店舗を「福岡エコ運動協⼒店」として登録し、ご紹介しています。
詳細は紹介ページをご覧ください。協⼒店ではインスタグラムのキャンペーンも⾏っています。
過去の取組み
街頭キャンペーン
福岡ソフトバンクホークスの応援歌にのせて、
⾷品ロス削減をPRしたCMを放送。
テレビ、ラジオ、新聞でも取り上げていただくなど、
様々なメディアを通じて⾷品ロス削減の取組を周知してきました。
中央区天神で実施した街頭キャンペーンの様⼦(令和元年12⽉)
市役所内でのエコ運動啓発運動
市役所内の15階にある⾷堂(現在は営業終了)ではエコ運動を啓発するためのポスターを掲⽰していました。
#完⾷宣⾔
インスタグラムキャンペーン
令和元年度にはインスタグラムを利⽤したキャンペーンを⾏いました。
エコ運動協⼒店で完⾷した写真をインスタグラムに投稿すると抽選で美味しいグルメギフトをもらえるキャンペーンです。
みんなでフードロスゼロ!宣⾔
福岡市では飲⾷店と、祝初施設、⼩売店を利⽤する⼈に向けてエコ3項⽬の呼びかけを⾏っています
飲⾷店・宿泊施設に訪れる⼈へ
かしこい選択 適量注⽂
注⽂したけれど⾷べきれなくて残してしまう。
そんなことがないように、かしこく適量を注⽂して美味しく⾷べましょう︕
美味しく味わう はじめの30分間
宴会がはじまって最初の30分間は、席を⽴たずに料理を楽しみましょう︕
おわりの10分前は完⾷タイム
宴会中、席を離れて楽しく会話。ついつい話に夢中で⾷べ残してしまう。
そんなことがないように、声をかけ合い、最後は元の席に戻って料理をおいしくいただきましょう︕
⼩売店に訪れる⼈へ
使う分、⾷べきれる分を買おう
ついつい買いすぎて消費期限までに⾷べきれなかった、なんてことが無いように計画的に買いましょう︕
商品棚の前列から順に取ろう
すぐに⾷べるものは、販売期限が短い⼿前のものから順に取りましょう!
買ったものは美味しく⾷べきろう
賞味期限と消費期限、かしこく⾒分けて美味しく⾷べきりましょう!
賞味期限とは、品質が変わらない期限のこと。これを過ぎても直ちに⾷べられなくなるわけではありません。
消費期限とは、安全に⾷べられる期限のこと。これを過ぎたら⾷べない⽅が安全です。