フレンチ 博多区
charbon
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取組内容
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具体的な取組内容
本来なら捨ててしまう食材などを
冷凍して保存しておき、商品や出汁などにして再利用しています。
お店からのPRポイント
当店は自家製料理と炭火焼をテーマとした店舗となっております。
ソーセージやベーコン、パンから
調味料の粒マスタードやマヨネーズなども手作りで作っております。
また竹炭粉から作るマヨネーズを添えた半熟卵料理わ九州産に拘った和牛などを炭火焼きで香ばしくジューシーに仕上げた一皿は看板商品となっております。
店舗情報
| 業種 | フレンチ |
|---|---|
| 所在地 |
〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉３丁目１０番２５号 |
| 電話番号 | 092-600-4146 |
| 営業時間 | 18時00分～26時00分 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 座席の数 | 21 |
| ホームページ | charbon ホームページ |
| 公式SNS |
